Ιστορίες Επιτυχίας
Από την Τοπική Κουζίνα στην Παγκόσμια Γαστρονομία
Πόσο μακριά μπορεί να σε πάει η πάθος σου για το μαγείρεμα; Ο Eugene Charalambous μας δείχνει πως μπορεί να μας οδηγήσει από τη Λευκωσία, Κύπρο στη Μόντενα, Ιταλία. Από τις αίθουσες μαθημάτων και τα εργαστήρια μαγειρικής του Ιντερκολέγκ στο πρόγραμμα Erasmus+ στην κουζίνα της διάσημης Osteria Francescana. Με τρία αστέρια Michelin και δύο φορές ως το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, ο Eugene ζει το όνειρό του, ανακαλύπτοντας τα μυστικά της υψηλής γαστρονομίας. Τώρα μαθαίνει από τον βραβευμένο σεφ Massimo Bottura, τον “Ποιητή της Ιταλικής Κουζίνας”.
Επισιτιστικές Τέχνες
ΜΙΑ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ
Το Intercollege διευθύνει ένα από τα πιο βραβευμένα προγράμματα επισιτιστικών τεχνών στην περιοχή εδώ και δεκαετίες. Πολλοί απόφοιτοι μαγειρικών τεχνών του Intercollege έχουν ακολουθήσει επιτυχημένες καριέρες στον τομέα της φιλοξενίας και πλέον υπηρετούν ως μερικούς από τους κορυφαίους σεφ στην Κύπρο και στο εξωτερικό. Το εμβληματικό πρόγραμμα διαχείρισης γαστρονομικών τεχνών του Intercollege είναι ένα από τα λίγα 4ετή πτυχία Bachelor στην περιοχή της Μεσογείου και προετοιμάζει τους αποφοίτους, όχι απλώς για να είναι σεφ, αλλά για να είναι διευθυντές και επιχειρηματίες στον τομέα.
Αν και το Intercollege προσφέρει ολοκληρωμένη εκπαίδευση στον κλάδο των επισιτιστικών τεχνών, συμπεριλαμβανομένης της παγκόσμιας και της νεωτεριστικής κουζίνας, το δυνατό του σημείο είναι η ελληνική και η μεσογειακή κουζίνα. Η ελληνική κουζίνα θεωρείται μια από τις πιο δημοφιλείς, ταχύτερα αναπτυσσόμενες και πιο υγιεινές κουζίνες στον κόσμο. Οι καθηγητές του Intercollege έχουν γράψει βιβλία, παγκοσμίως βραβευμένα, με θέμα την ελληνική κουζίνα και την υγεία. Καθώς το παγκόσμιο ενδιαφέρον στην υγιεινή διατροφή και διαβίωση συνεχίζει να αυξάνεται, αναμένουμε ταχεία αύξηση της ανάγκης για σεφ υψηλής ειδίκευσης παγκοσμίως με γνώση και εξειδίκευση στην ελληνική κουζίνα.
Αισθητική & Ευεξία
ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΗ ΣΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ
ΜΕ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
Το Intercollege είναι επίσης ευρωπαϊκός και παγκόσμιος ηγέτης στον τομέα της κοσμετολογίας, της ευεξίας, της αισθητικής και των θεραπειών ομορφιάς. Προσφέρει ένα από τα λίγα τέτοια 4ετή πτυχία Bachelor στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Ενώ η κοσμετολογία ήταν ιστορικά καθαρά επαγγελματικός τομέας, με έμφαση σε πιστοποιητικά και διπλώματα διάρκειας 1 και 2 ετών, η ανάπτυξη της βιομηχανίας υγείας/ευεξίας/ομορφιάς υψηλών προδιαγραφών έχει αυξήσει τις απαιτήσεις για εξειδικευμένο προσωπικό που να μπορεί να χειρίζεται υψηλής ποιότητας εγκαταστάσεις ευεξίας και προσφέρουν εξειδικευμένες θεραπείες αισθητικής, ομορφιάς και ευεξίας.
Ναυτική
Επιστήμη
ΠΛΟΗΓΟΥΜΕΝΟΙ ΣΤΙΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ
Η Κύπρος είναι παγκόσμιος ηγέτης στη ναυτιλία και θεωρείται το μεγαλύτερο κέντρο διαχείρισης πλοίων τρίτων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και ένα από τα μεγαλύτερα στον κόσμο. Σήμερα, η Κύπρος κατατάσσεται ως ο 11ος μεγαλύτερος εμπορικός στόλος παγκοσμίως και ο 3ος μεγαλύτερος στόλος στην Ευρωπαϊκή Ένωση (από άποψη χωρητικότητας). Το Intercollege ίδρυσε τη Ναυτική Ακαδημία Κύπρου (CyMA) και, μέσω του Διοικητικού Συμβουλίου της CyMA, έχει εκτεταμένες σχέσεις με πολλές από τις μεγαλύτερες εταιρείες ναυτιλίας και διαχείρισης πλοίων στον κόσμο. Οι πτυχιούχοι δόκιμοι από το CyMA εργάζονται αυτήν τη στιγμή σε κορυφαίες εταιρείες ναυτιλίας και διαχείρισης πλοίων και έχουν ακολουθήσει πολύ επικερδής επαγγελματικές σταδιοδρομίες.
Τεχνικά Προγράμματα
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΣΠΟΥΔΕΣ
ΜΕ ΕΓΓΥΗΜΕΝΟ ΜΕΛΛΟΝ
Το Intercollege προσφέρει επίσης ολοκληρωμένα τεχνικά προγράμματα στη Μηχανική Αυτοκινήτου και στις Μηχανολογικές Εγκαταστάσεις. Αυτά τα διετή προγράμματα σπουδών εξοπλίζουν τους φοιτητές με τις γνώσεις, τις δεξιότητες και την πρακτική εμπειρία που χρειάζονται για να διαπρέψουν στον τομέα της επιλογής τους, διασφαλίζοντας την ετοιμότητα τους για άμεση απασχόληση και επιτυχημένη σταδιοδρομία.
Σύνδεση με το
Πανεπιστήμιο Λευκωσίας
Το Intercollege ιδρύθηκε το 1981, συνεργάζεται με το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας και λειτουργεί εντός της πανεπιστημιούπολης «UNIC City». Το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας είναι ένα ολοκληρωμένο ερευνητικό πανεπιστήμιο που κατατάσσεται στα κορυφαία #501-600 ακαδημαϊκά ιδρύματα παγκοσμίως από την Times Higher Education World University Rankings (top 2%), κατατάσσεται στα κορυφαία 40 στην Ευρώπη στον τομέα των επιχειρήσεων και των οικονομικών και είναι το μεγαλύτερο πανεπιστήμιο που διδάσκει στα αγγλικά στη νότια Ευρώπη. Το Intercollege επωφελείται από ένα μεγάλο εύρος ευκαιριών για διεπιστημονική έρευνα, εκπαίδευση, εκδηλώσεις και δραστηριότητα στον κλάδο σε συνεργασία με το UNIC, ιδιαίτερα με το Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων, το Σχολή Επιστημών Ζωής και Υγείας και την Ιατρική Σχολή.
Νέα & Εκδηλώσεις
Η εκδήλωση - παρουσίαση cocktail και mixology που διοργάνωσε η Laiko Cosmos Trading Ltd πραγματοποιήθηκε στον χώρο του Loft - Unic Six Towers. Την εκδήλωση παρουσίασαν οι διακεκριμένοι bartenders και brand ambassadors Βάκης Σταύρου [...]
Η Ναυτική Ακαδημία Κύπρου ήταν παρούσα στο Φεστιβάλ «ΘΑΛΑΣΣΑ», που πραγματοποιήθηκε στις 19 Οκτωβρίου 2024 στον Μόλο Λεμεσού, με δικό της περίπτερο. Στο περίπτερο, οι δόκιμοι της Ακαδημίας παρείχαν πληροφορίες και ενημέρωση στους επισκέπτες. [...]
Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η παρουσίαση του προγράμματος Erasmus+ στους φοιτητές των προγραμμάτων Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege. Η εκδήλωση έλαβε χώρα στο Γαστρονομικό Αμφιθέατρο Copernicus Την παρουσίαση έκανε η κυρία Φανή Παπαμιχαήλ, Λειτουργό Φοιτητικών Υποθέσεων και Συντονίστρια Κινητικότητας Erasmus+ [...]
